Nov 14, 2013

Η σούπα της Βροχής!

Βρέχει...πολύ...μπουμπουνίζει, κροταλίζει, βρυχάται και δυναμώνει! Και είσαι σπίτι, μόνος ή με παρέα, και θέλεις- σίγουρα πράγματα- κάτι να σε ζεστάνει, να σε αγκαλιάσει, να σε παρηγορήσει...Αυτό που χρειάζεσαι είναι μία...σούπα!
Από κοτόπουλο, από κρέας, από κρεμμύδια, από λαχανικά για όλα τα γούστα και όλα τα βαλάντια, ψιλοκόβεις, τα βουτάς στο νερό και περιμένεις τον ανακουφιστικό ήχο του κοχλάσματος.

 Η βροχή έξω συνεχίζει αλλά μέσα ετοιμάζεται παρηγοριά. Κι όση ώρα βράζει και γεμίζει η κουζίνα μυρωδιές, χάνεται ο νους μέσα στους ατμούς της. Παιδικά χρόνια, οι πρώτες τροφές, η μυρωδιά του παιδικού σου σπιτιού και η αίσθηση της μάνας που σε ταΐζει. Και πιο μετά, τα πρώτα συνάχια του Χειμώνα που σε βρίσκουν αγκαλιά με τα παπλώματα και παρέα πάλι μ’αυτόν τον ανακουφιστικό ζωμό.
Η σούπα σου είναι πάντα πασπαλισμένη με φροντίδα. Σέρβιρέ τη στο αγαπημένο σου πιάτο, φρόντισε να καείς στην δοκιμή της και μετά να θυμηθείς να τη φυσήξεις(!), άσε την άχνα της να θολώσει το τζάμι του παραθύρου και στην πρώτη γουλιά φέρε με τη ζεστασιά της στο μυαλό σου όλους αυτούς που αγαπάς..

Καλή όρεξη!

Σας φιλώ!

Nov 12, 2013

Πρωινή βόλτα...




...Κι όταν λέμε πρωινή εννοούμε πολύ πρωινή. Εννοούμε πριν πας στη δουλειά, εκεί κατά τις 7-7.30. Φτιάχνεις καφεδάκι, το βάζεις στο χάρτινο κουπάκι -ευωδιές καλημέρας- ομπρελίτσα στο χέρι και ξεκινάς. Δε βιάζεσαι, μη βιάζεσαι για την ακρίβεια! Καλύτερα φύγε λίγο πιο νωρίς...διάλεξε τον πιο όμορφο δρόμο, αυτόν με τα πιο πολλά δέντρα και ξεκίνα. Θα δεις την πρωινή παραλαβή των εφημερίδων από τον ψιλικατζή, την κυρία που σφουγγαρίζει στο άδειο καφενείο, τις αναποδογυρισμένες καρέκλες πάνω στα τραπέζια των εστιατορίων.



 Θα σε τραβήξει η μυρωδιά από τους φούρνους που βγάζουν τις πρώτες τυρόπιτες (κι αν σε τραβήξει από τη μύτη μη διστάσεις, μπες και πάρε μία!), θα σε κερδίσει ο ουρανός που είναι καθαρός και η μέρα η ίδια που γεννιέται. Κι αν έχει βρέξει ρίξε μια ματιά στις πλάκες του πεζοδρομίου, σαν να τις έχει παστρέψει κάποια νοικοκυρά με τσεμπεράκι...
Η μέρα μπορεί να συνεχίσει εύκολα, δύσκολα, όμορφα, άσχημα...Μικρή σημασία...Εσύ θα την έχεις δει να γεννιέται κι αυτό να το θυμάσαι μέχρι να έρθει η νύχτα..

                                                         Σας φιλώ!